НIЖКА ЯГНЯТИ З РОЗМАРИНОВИМ СОУСОМ - ТIЛЬКИ В GOODMAN!


Шеф-кухар стейк-хауса GOODMAN продовжує відкривати свої кулінарні секрети. Сьогодні, він поділився рецептом неймовірно смачної страви - ніжки ягняти з розмариновим соусом. Тепер у вас є можливість відточувати свою кулінарну майстерність в домашніх умовах.

Для приготування цієї страви вам потрібно посолити ніжку ягняти, поперчити і обсмажити в маслі до золотистої скориночки. Після, потрібно дуже щільно один до одного викласти в каструлю обсмажені ніжки, залити гарячою водою, додати ріпчастої цибулі, моркви, часника, розмарина і томити до повної готовності. Цей бульйон процідити і випарувати до консистенції соусу.

Перед подачею ніжку злегка полити соусом і запекти в духовці до утворення глазурі, викласти ніжку на тарілку і полити соусом. А в завершенні прикрасити страву гілочкою розмарину.

Ми знаємо, що у вас все вийде! Якщо ж у вас немає часу, або ви хочете спробувати це блюдо у виконанні шеф-кухаря ресторану - приходьте в GOODMAN.

 

GOODMAN – GOODdinner!

 

nozhka

ГАРНА НОВИНА ВІД GOODMAN'а

Бостонська вечеря - бестселер від GOODMAN

Стейк-хаус GOODMAN продовжує радувати своїх гостей унікальними пропозиціями. Цього разу наш сезонний сет «Бостонська вечеря» настільки припав до смаку гостям, що ми не змогли відмовити собі у задоволенні зробити вам невеликий подарунок. 

детальніше >>



Телефон: (044) 592 31 45
вул. Жилянська, 75, БЦ "Євразія
© 2004 УК "АРПИКОМ" Усi права захищенi