GOODMAN ділиться кулінарними рецептами!

Стейк-хаус GOODMAN не втомлюється експериментувати над пошуком нових блюд. На цей раз під «прицілом» шеф-кухаря ресторану виявилося звичайне яблуко! Результат, як завжди, виявився блискучим! Нове блюдо - запечене яблуко, з цукатами із сухофруктів і фруктово-маковим соусом - увійшло в пісне меню стейк-хаусу.

Тепер же GOODMAN з радістю ділиться рецептом приготування цього фірмового десерту. Беремо велике кисло-солодке яблуко, розрізаємо його зигзагом по горизонталі і очищаємо від кісточок. Запікаємо в духовці 10-15 хвилин, поки яблуко не стане м'яким. Тим часом готуємо фруктово-маковий соус. З'єднуємо разом курагу, родзинки, консервований персик і заливаємо персиковим і яблучним соком. Потім додаємо в отриману суміш мед і тушкуємо разом на невеликому вогні 5-7 хвилин. Після цього додаємо перемелений мак і тушкуємо ще 5 хвилин. Приготоване яблуко кладемо на тарілку, заливаємо фруктово-маковий соус в серединку яблука і навколо нього. Запечене яблуко, з цукатами із сухофруктів і фруктово-маковим соусом готове до вживання! Смачного!

GOODMAN - GOODяблуко!

Apple

ГАРНА НОВИНА ВІД GOODMAN'а

Широка Масляна: святкуємо млинцевий тиждень у стейк-хаусі GOODMAN

Традиційно в кінці лютого ми потроху готуємося до Великого посту і відзначаємо закінчення зими смачним і розгульним масляним тижнем.

детальніше >>



Телефон: (044) 592 31 45
вул. Жилянська, 75, БЦ "Євразія
© 2004 УК "АРПИКОМ" Усi права захищенi