М'ясо


	ГАРЯЧІ СТРАВИ З М'ЯСА GOODMAN рекомендує 4 ступені прожарки стейків: Rare (обсмажений зовні, червоний всередині, t 39°- 43°) Medium rare (стейк із кров'ю, червоно-рожевий всередині, t 42°- 47°) Medium (середньопрожарений стейк, рожевий всередині, t 47°- 50°) - найпопулярніший ступінь прожарювання Medium well (майже прожарений стейк, світло-рожевий всередині, t 55°- 57°) Well done - GOODMAN наполегливо не рекомендує(t > 60°) До кожної гарячої страви - соус на вибір: перший соус - безкоштовно, кожен наступний + 17 GOODMAN 60 г фірмовий соус з червоним вином, ягодами і медом, Перцевий 60 г з вершками та свіжомеленим перцем, Грибний 60 г з вершками, печерицями та білими грибами, Пряний 50 г з травами й часником

«Рібай» стейк GOODMAN 400 г	340
Австралія. 120 днів зернової відгодівлі Яловичий стейк із реберної частини, дуже соковитий і ароматний Рекомендований ступінь - medium Для стейка прожарювання medium-well радимо замовити найбільш мармуровий шматок м'яса
«Нью-Йорк» стейк 350 г	340
Австралія. 120 днів зернової відгодівлі Яловичий стейк із поперекової частини Рекомендований ступінь прожарювання - medium rare
Філе-міньйон 250 г	340
Австралія. 120 днів зернової відгодівлі Для цього стейка використовується лише центральна частина яловичої вирізки - найніжніше та пісне м'ясо Рекомендований ступінь просмаження - medium rare

Сет «GOODinner»

Салат+стейк+вино		420
Стейк на вибiр: «Рiбай» / «Нью-Йорк» + салат или гарнир: зеленый мiкс-салат; Овощи гриль; картопля, смажена з грибами; +вино Кьянти Руфино 150 мл На дану спецпропозицію знижки не розповсюджуються

Корейка ягняти 400-600 г	93/100 г.
Австралія Ціла корейка ягняти, обсмажена на грилі Подається iз соусом на вибiр:GOODMAN/Перцевий/Грибний/Пряний Рекомендований ступінь прожарювання – medium
Свиняча корейка GOODMAN 540 г	219
Ніжка ягняти з розмариновим соусом 290/40 г	195
Бефстроганов GOODMAN 400 г	197
(З яловичої вирізки, подається на сковороді)

БУРГЕР PREMIER-GOODMAN	129
Ми робимо його з добірної яловичини. Подаємо з картопляними скибочками, томатами, листками салату, маринованими огірками, цибулею, кетчупом i майонезом 250*/180/100/80 г
+ смажений бекон 20 г	17
+ яєчня 1 яйце	17
+ сир чедер 30 г	17
+ цибулеві кільця 10 г	17
GOODБУРГЕР	135
Бургер Premier-GOODMAN (можна без цибулі)
+ фірмовий молочний коктейль або лимонад GOODMAN
+ сюрприз

* Вага продукту зазначена у сирому вигляді. Вага страви на вашій

тарілці залежить від замовленого Вами ступеню просмаження.

За докладною інформацією звертайтеся до вашого офіціанта.

Всі ціни зазначені в гривнях. До оплати приймаються гривні та основні кредитні картки.

Знижка по гостьовій карті діє на компанію не більш 6 осіб(включно).

У рахунок компанії з 8 осіб і більш включається вартість обслуговування 10% від рахунку.

МЕНЮ